EQUIPA DE DIREÇÃO - HEad of franchising

Tiago Ferreira - Diretor de Franchising
 

Dr. Tiago Ferreira

COO (Chief Operating Officer) | Strategy, Operations & Expansion | Global Franchising Director - Quick Service Restaurants (QSRs) | MMkt

Tiago Ferreira, profissional especializado em gestão de marcas e franchising, expansão de negócios e liderança executiva no setor de Quick Service Restaurant. Atualmente, exerce funções como Diretor de Operações e Head of Franchising, responsável por uma rede composta por 70 restaurantes em Portugal e Espanha. A cadeia conta com mais de 600 colaboradores.

Na sua carreira, construiu uma trajetória marcada por crescimento sustentável, criação de valor para investidores e excelência operacional, sempre com foco nas melhores práticas de gestão que se enquadram no modelo de negócio e na consistência da marca. Desempenhou funções como diretor de marketing a nível global durante 4 anos. A sua direção é transversal a vários departamentos operacionais.

Funções e Competências de Direção

Como Diretor de Franchising, atua com responsabilidades de nível executivo (C-level), entre as quais se destaca:

  • Definição da estratégia de expansão: planeamento e execução da abertura de novas unidades de franchising, assegurando a viabilidade financeira e a adequação ao mercado.

  • Gestão da relação com investidores: captação, negociação e acompanhamento das negociações com parceiros estratégicos, garantindo alinhamento com a visão e valores da marca.

  • Governance e compliance do franchising: desenvolvimento de políticas, manuais operacionais e standards de qualidade, assegurando a uniformidade em toda a rede.

  • Gestão P&L da rede: análise de desempenho financeiro das unidades, otimização de resultados e suporte na rentabilidade dos negócios dos investidores.

  • Liderança e gestão de equipas multidisciplinares: coordenação de áreas como operações, marketing, expansão e suporte aos franqueados, num ecossistema de mais de 600 colaboradores.

  • Desenvolvimento de parcerias estratégicas: negociação com fornecedores e stakeholders para reforçar a competitividade e sustentabilidade da rede.

  • Inovação e transformação do negócio: adaptação constante às novas tendências de consumo e digitalização do setor da restauração.

  • Estudo de novos mercados externos: captação, negociação e acompanhamento das negociações com parceiros estratégicos em novos mercados.

 

Resultados Alcançados

  • 56 novas aberturas em 6 anos, liderando todas as fases: captação de investidores, negociação contratual, implementação operacional e inauguração.

  • Gestão estratégica de 70 restaurantes ativos, com impacto direto sobre uma estrutura de 600 colaboradores.

  • Expansão da marca em mercados competitivos, reforçando a notoriedade e a posição da empresa como referência em franchising de restauração, lançando para o Top 3 nacional.

  • Reconhecido pela capacidade de construir pontes entre investidores, equipas e clientes, assegurando uma rede sólida e orientada para resultados.

Visão

Acredita que o franchising é mais do que um modelo de negócio: é um motor de crescimento económico e social, capaz de unir empreendedores e equipas numa mesma visão. O seu compromisso é continuar a gerar valor sustentável, apoiando investidores, inspirando equipas e consolidando marcas fortes no setor da restauração.


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Diretor de Franchising e de Operações